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2022年專題

冬日匠心美饌,開啟味蕾盛宴
更新時間:2025/11/28 9:37:45    來源:新華社

  冬意漸濃,應季而食方能品味自然的純粹真味。11月26日,焦作迎賓館循著季節的韻律,以匠心為墨,選取當季限定食材,運用中西復合技法純手工精心雕琢,巧妙融入本土風味精髓,為賓客呈上一席專屬冬日的珍饈盛宴,與您共赴這場味蕾之約,一同細品這分至臻匠心。

  人間煙火氣,最撫凡人心。在焦作迎賓館,每一道佳肴都宛如一幅精美的詩畫,不僅保留了食物的本真之味,更流淌著溫情脈脈的暖意。山藥茉莉芝士、寶塔肉、江南花雕醉蟹、龍井燉奶……這些獨具匠心的菜品,每一口都是對味蕾的極致誘惑,每一道都承載著對美食的執著追求。

  “我們對新鮮的苛求,是一切匠心的起點。”該賓館相關負責人如是說。匠心,有著萬千形態:它是運刀成詩的精準,每一刀都恰到好處,賦予食材新的生命;它是火候入魂的掌控,在恰到好處的溫度中,讓食材釋放出最本真的香氣;它是手工制作賦予的溫度,廚師們的雙手如同神奇的魔法棒,將平凡的食材幻化成令人驚艷的美味。他們雕琢每一刻,讓食材以最完美的姿態蘇醒,無論是尋常的早餐,還是隆重的宴席,都充滿創造的儀式感。

  美食,是世界上最治愈的存在。它不僅滿足了人們的口腹之欲,更在味蕾的狂歡中帶來心靈的慰藉。焦作,這座北依太行、南臨黃河的城市,作為太極圣地、山水之鄉,歷史底蘊深厚,文化璀璨奪目,孕育了無數人間至味。走進焦作迎賓館,仿佛打開了懷川美食的寶庫,這里不僅展示了焦作獨特的城市風貌,更將特色餐飲文化融入焦作故事中。

  焦作迎賓館的特色菜品以本地食材為主,將地方特色與現代烹飪技術巧妙結合,精心打造出一道道精美的功夫菜,為食客帶來精致的品嘗體驗。菜品每月更新,始終以本地食材為核心,充分展現地方特色,在食材選擇和制作工藝上精益求精,盡顯精細與創意。

  廚師選用上好的道地食材,尤其是焦作原產地的“四大懷藥”等珍品,憑借精湛的烹飪技藝,將平淡的食材轉化為令人驚艷的美味佳肴。從山藥茉莉芝士的清新雅致,到寶塔肉的醇厚濃郁;從江南花雕醉蟹的鮮香回甘,到龍井燉奶的細膩絲滑,每一道菜品都經過精心制作,食材選用上乘,制作過程講究,堪稱味覺盛宴。

  做美食和做人一樣,必須真材實料,去雜選優,精心烹飪,方能成就美味佳肴。這些創意并非憑空而來,該賓館研發團隊結合現代營養學反復試驗,最終確定配方比例,確保每一道菜品不僅美味可口,還營養均衡。

  美食的根基在于食材。焦作迎賓館建立了一套覆蓋全產業鏈的標準化管理體系,以嚴格的標準確保食材品質。同時,嚴格控制人工調味品和添加劑的使用,用味道、營養、安全和品質贏得顧客的信任。

  焦作迎賓館的特色菜品,選用上好、道地的食材,特別是焦作原產地的“四大懷藥”等。在富有創新精神的廚師手中,這些食材歷經水與火的淬煉、冷與熱的交融,變成一道道經典美味,讓人垂涎欲滴、欲罷不能。快來焦作迎賓館,開啟一場難忘的美食之旅吧!

記者 齊云霞

文章編輯:施筱雯 
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    冬日匠心美饌,開啟味蕾盛宴
    2025/11/28 9:37:45    來源:新華社

      冬意漸濃,應季而食方能品味自然的純粹真味。11月26日,焦作迎賓館循著季節的韻律,以匠心為墨,選取當季限定食材,運用中西復合技法純手工精心雕琢,巧妙融入本土風味精髓,為賓客呈上一席專屬冬日的珍饈盛宴,與您共赴這場味蕾之約,一同細品這分至臻匠心。

      人間煙火氣,最撫凡人心。在焦作迎賓館,每一道佳肴都宛如一幅精美的詩畫,不僅保留了食物的本真之味,更流淌著溫情脈脈的暖意。山藥茉莉芝士、寶塔肉、江南花雕醉蟹、龍井燉奶……這些獨具匠心的菜品,每一口都是對味蕾的極致誘惑,每一道都承載著對美食的執著追求。

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      焦作迎賓館的特色菜品以本地食材為主,將地方特色與現代烹飪技術巧妙結合,精心打造出一道道精美的功夫菜,為食客帶來精致的品嘗體驗。菜品每月更新,始終以本地食材為核心,充分展現地方特色,在食材選擇和制作工藝上精益求精,盡顯精細與創意。

      廚師選用上好的道地食材,尤其是焦作原產地的“四大懷藥”等珍品,憑借精湛的烹飪技藝,將平淡的食材轉化為令人驚艷的美味佳肴。從山藥茉莉芝士的清新雅致,到寶塔肉的醇厚濃郁;從江南花雕醉蟹的鮮香回甘,到龍井燉奶的細膩絲滑,每一道菜品都經過精心制作,食材選用上乘,制作過程講究,堪稱味覺盛宴。

      做美食和做人一樣,必須真材實料,去雜選優,精心烹飪,方能成就美味佳肴。這些創意并非憑空而來,該賓館研發團隊結合現代營養學反復試驗,最終確定配方比例,確保每一道菜品不僅美味可口,還營養均衡。

      美食的根基在于食材。焦作迎賓館建立了一套覆蓋全產業鏈的標準化管理體系,以嚴格的標準確保食材品質。同時,嚴格控制人工調味品和添加劑的使用,用味道、營養、安全和品質贏得顧客的信任。

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