椒“傲”與藥“強” 江西涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)向未來
更新時間：2025/7/10 10:28:50 來源：新華社
經(jīng)濟頻道
“肉厚皮薄口感鮮”——在江西，這句話形容的不是包子餃子，也非點心瓜果，而是一種讓味蕾“爆炸”的調(diào)味蔬菜：辣椒。
跟隨“活力中國調(diào)研行”團隊，記者近日來到江西省最大的辣椒單一品種避雨栽培基地——江西省高安市上湖鄉(xiāng)的高安富硒辣椒產(chǎn)業(yè)園。從這里出發(fā)，一顆顆質(zhì)地飽滿、辣中回甘的辣椒被運往多地，成為辣椒炒肉、寧都三杯雞等特色美食中的關(guān)鍵一味，豐富著中華大地上多元的美食版圖。
辣椒小，效益大。上湖鄉(xiāng)黨委副書記黃鑫告訴記者，鄉(xiāng)里近年來每年辣椒復(fù)種面積約1.5萬畝，年產(chǎn)量約6萬噸，可創(chuàng)造出約3.6億元的總產(chǎn)值。得益于辣椒產(chǎn)業(yè)，2024年鄉(xiāng)里農(nóng)戶畝均增收約3000元。
何以致富？創(chuàng)新鋪路。
曾經(jīng)，上湖鄉(xiāng)的辣椒一度面臨品種雜亂、品質(zhì)不穩(wěn)、銷路不暢、品牌缺失等難題，急需推動農(nóng)產(chǎn)品量質(zhì)齊升，盡快打通辣椒銷售渠道。
經(jīng)過探索，上湖鄉(xiāng)創(chuàng)新引入“政府引導(dǎo)、村投投資、合作社運營、農(nóng)戶參與”的模式，著力促成品種、育苗、農(nóng)資、種植標準、農(nóng)殘檢測、分級包裝、收購銷售、品牌“八統(tǒng)一”，以標準化為抓手，做強辣椒產(chǎn)業(yè)鏈。
機制創(chuàng)新，讓村民們看到了可喜的變化——曾經(jīng)的易澇溝渠改造一新，辣椒現(xiàn)代化大棚建起來了；借助省農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等“外腦”，本地辣椒品種得以改良，更加高產(chǎn)；辣椒品控分級體系推動農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)菜市場、酒店、超市等多元銷售渠道“全覆蓋”；借助統(tǒng)一組織的直播帶貨，“上湖”牌辣椒走向全國……
背靠產(chǎn)業(yè)大樹，村民嘗到了甜頭。當(dāng)前，高安富硒辣椒產(chǎn)業(yè)園已輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)300余人就業(yè)。高安市2024年辣椒產(chǎn)量增長30%，收購價更是翻番。
上湖鄉(xiāng)的蛻變，是江西以機制創(chuàng)新推動涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動寫照。江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長李文信介紹，全省近年來堅持以工業(yè)化理念和市場思維、創(chuàng)新思維、互聯(lián)網(wǎng)思維推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展，從生產(chǎn)、加工、流通、供應(yīng)、銷售“五端”發(fā)力，著力把農(nóng)業(yè)建設(shè)成為現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)。
時代在發(fā)展，涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)如何做出新意？
順應(yīng)市場需求，堅持守正創(chuàng)新，方能讓產(chǎn)品煥發(fā)新光彩。
江西省中部的樟樹市，是中醫(yī)藥企業(yè)仁和（集團）發(fā)展有限公司的所在地。2024年，仁和集團旗下的“藥都”品牌，被商務(wù)部認定為第三批中華老字號。
老字號如何煥新？在仁和集團展廳，融入了中藥材、中藥方劑的眼罩、精釀飲等養(yǎng)生產(chǎn)品，引來記者紛紛圍觀、嘗試。迎合年輕人養(yǎng)生新趨勢，系列眼罩產(chǎn)品在網(wǎng)購平臺同類型產(chǎn)品中銷量名列前茅。主打高端市場的精釀飲年均產(chǎn)值突破1億元。
新品出圈破壁，老藥也在翻新。“近年來，我們著力創(chuàng)新制作工藝，將傳統(tǒng)方劑、丸劑做成便于攜帶的片劑、膠囊等，在不改變口感的前提下，減少中藥沖劑中的含糖量，便于不同消費者選擇。”仁和集團藥品研發(fā)總監(jiān)李喜龍說。
以人為本的理念，催生愈發(fā)優(yōu)質(zhì)的供給，帶來迅速增長的需求。得益于新品研發(fā)和老藥改良，近3年來仁和集團多款產(chǎn)品年銷售額突破億元。
“我們將依托現(xiàn)代化設(shè)備和技術(shù)，繼續(xù)沿著‘藥品與大健康產(chǎn)品并進’的發(fā)展方向前行。”李喜龍說。
深耕中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，樟樹市發(fā)展紅利持續(xù)釋放。通過規(guī)范化建設(shè)、規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等舉措，樟樹市中藥材種植面積達50余萬畝，2024年規(guī)上醫(yī)藥商業(yè)企業(yè)銷售額167.5億元，同比增長6.42%。
建設(shè)中西部中醫(yī)藥強省，是江西賦能涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。當(dāng)前，江西中藥產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入已連續(xù)多年位居全國前列、中部地區(qū)第一，形成了多個以中醫(yī)藥為主體的百億產(chǎn)業(yè)集群。
一顆椒、一味藥，折射出產(chǎn)業(yè)的勃勃生機。以創(chuàng)新為依托、市場為導(dǎo)向，涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的江西實踐，正在為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開辟更廣闊的天地。
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跟隨“活力中國調(diào)研行”團隊，記者近日來到江西省最大的辣椒單一品種避雨栽培基地——江西省高安市上湖鄉(xiāng)的高安富硒辣椒產(chǎn)業(yè)園。從這里出發(fā)，一顆顆質(zhì)地飽滿、辣中回甘的辣椒被運往多地，成為辣椒炒肉、寧都三杯雞等特色美食中的關(guān)鍵一味，豐富著中華大地上多元的美食版圖。
辣椒小，效益大。上湖鄉(xiāng)黨委副書記黃鑫告訴記者，鄉(xiāng)里近年來每年辣椒復(fù)種面積約1.5萬畝，年產(chǎn)量約6萬噸，可創(chuàng)造出約3.6億元的總產(chǎn)值。得益于辣椒產(chǎn)業(yè)，2024年鄉(xiāng)里農(nóng)戶畝均增收約3000元。
何以致富？創(chuàng)新鋪路。
曾經(jīng)，上湖鄉(xiāng)的辣椒一度面臨品種雜亂、品質(zhì)不穩(wěn)、銷路不暢、品牌缺失等難題，急需推動農(nóng)產(chǎn)品量質(zhì)齊升，盡快打通辣椒銷售渠道。
經(jīng)過探索，上湖鄉(xiāng)創(chuàng)新引入“政府引導(dǎo)、村投投資、合作社運營、農(nóng)戶參與”的模式，著力促成品種、育苗、農(nóng)資、種植標準、農(nóng)殘檢測、分級包裝、收購銷售、品牌“八統(tǒng)一”，以標準化為抓手，做強辣椒產(chǎn)業(yè)鏈。
機制創(chuàng)新，讓村民們看到了可喜的變化——曾經(jīng)的易澇溝渠改造一新，辣椒現(xiàn)代化大棚建起來了；借助省農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等“外腦”，本地辣椒品種得以改良，更加高產(chǎn)；辣椒品控分級體系推動農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)菜市場、酒店、超市等多元銷售渠道“全覆蓋”；借助統(tǒng)一組織的直播帶貨，“上湖”牌辣椒走向全國……
背靠產(chǎn)業(yè)大樹，村民嘗到了甜頭。當(dāng)前，高安富硒辣椒產(chǎn)業(yè)園已輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)300余人就業(yè)。高安市2024年辣椒產(chǎn)量增長30%，收購價更是翻番。
上湖鄉(xiāng)的蛻變，是江西以機制創(chuàng)新推動涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動寫照。江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長李文信介紹，全省近年來堅持以工業(yè)化理念和市場思維、創(chuàng)新思維、互聯(lián)網(wǎng)思維推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展，從生產(chǎn)、加工、流通、供應(yīng)、銷售“五端”發(fā)力，著力把農(nóng)業(yè)建設(shè)成為現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)。
時代在發(fā)展，涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)如何做出新意？
順應(yīng)市場需求，堅持守正創(chuàng)新，方能讓產(chǎn)品煥發(fā)新光彩。
江西省中部的樟樹市，是中醫(yī)藥企業(yè)仁和（集團）發(fā)展有限公司的所在地。2024年，仁和集團旗下的“藥都”品牌，被商務(wù)部認定為第三批中華老字號。
老字號如何煥新？在仁和集團展廳，融入了中藥材、中藥方劑的眼罩、精釀飲等養(yǎng)生產(chǎn)品，引來記者紛紛圍觀、嘗試。迎合年輕人養(yǎng)生新趨勢，系列眼罩產(chǎn)品在網(wǎng)購平臺同類型產(chǎn)品中銷量名列前茅。主打高端市場的精釀飲年均產(chǎn)值突破1億元。
新品出圈破壁，老藥也在翻新。“近年來，我們著力創(chuàng)新制作工藝，將傳統(tǒng)方劑、丸劑做成便于攜帶的片劑、膠囊等，在不改變口感的前提下，減少中藥沖劑中的含糖量，便于不同消費者選擇。”仁和集團藥品研發(fā)總監(jiān)李喜龍說。
以人為本的理念，催生愈發(fā)優(yōu)質(zhì)的供給，帶來迅速增長的需求。得益于新品研發(fā)和老藥改良，近3年來仁和集團多款產(chǎn)品年銷售額突破億元。
“我們將依托現(xiàn)代化設(shè)備和技術(shù)，繼續(xù)沿著‘藥品與大健康產(chǎn)品并進’的發(fā)展方向前行。”李喜龍說。
深耕中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，樟樹市發(fā)展紅利持續(xù)釋放。通過規(guī)范化建設(shè)、規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等舉措，樟樹市中藥材種植面積達50余萬畝，2024年規(guī)上醫(yī)藥商業(yè)企業(yè)銷售額167.5億元，同比增長6.42%。
建設(shè)中西部中醫(yī)藥強省，是江西賦能涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。當(dāng)前，江西中藥產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入已連續(xù)多年位居全國前列、中部地區(qū)第一，形成了多個以中醫(yī)藥為主體的百億產(chǎn)業(yè)集群。
一顆椒、一味藥，折射出產(chǎn)業(yè)的勃勃生機。以創(chuàng)新為依托、市場為導(dǎo)向，涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的江西實踐，正在為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開辟更廣闊的天地。
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