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枝頭掛果 焦作處處“柿”風景

2025/10/20 10:50:21    來源：焦作晚報

　　修武云臺山腳下柿子紅了。

　　秋意已濃，焦作的山川田野間有一種甜美正在悄然成熟，那便是柿子。

　　柿子樹的果實照亮了焦作的深秋畫卷，是土地寫給秋天的情書，是秋天最美的童話。

　　10月18日，記者在云臺山腳下，看到柿子樹上都結滿了“小燈籠”，為秋天點亮了一抹亮色；在青云大道兩旁，路邊的柿子樹質樸、盈潤，透著一股子豐收的喜氣。

　　不只是山野間，在市區的一些公園里，柿子樹上也結滿了果實，成為公園里的一道風景。

　　而在大街小巷中，售賣柿子的小販漸漸多了起來，給市民送來了甜美多汁的秋日美食。他們會告訴顧客，有關柿子的幾種吃法，烘柿、柿餅是最常見的。

　　柿子雖然好吃，但吃法有講究，其不能大量食用，建議每天食用1～2個即可。不可與高蛋白食物同食，因為柿子中的鞣酸與胃腸液中的蛋白質結合，會生成不溶于水的沉淀物，易形成柿石，特殊人群食用要謹慎。兒童、老人、脾胃虛寒者以及血糖偏高者不宜大量食用柿子。

　　柿子紅了，它不只是一種美食，還有著美好的寓意：好“柿”連連。

（記者 趙改玲 攝影報道）

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