內(nèi)地美食匯香江
更新時(shí)間：2024/6/3 11:16:38 來源：新華社
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焦作旅游
1日的香港維多利亞公園人聲鼎沸，雖然不時(shí)飄雨，但依然有許多市民拉著購物車前來“掃貨”。香港28家省級(jí)同鄉(xiāng)社團(tuán)聯(lián)合舉辦的第二屆“家鄉(xiāng)市集嘉年華”1日下午在這里開幕。現(xiàn)場(chǎng)超過220個(gè)攤位，內(nèi)地28個(gè)省份的家鄉(xiāng)特色產(chǎn)品匯聚香江，一連5日的活動(dòng)帶給市民和旅客從舌尖到心尖的“饕餮盛宴”。
啟動(dòng)儀式上，香港特區(qū)政府政務(wù)司司長陳國基致辭時(shí)表示，同鄉(xiāng)社團(tuán)擔(dān)當(dāng)了政府與鄉(xiāng)親之間的溝通橋梁，為香港實(shí)現(xiàn)良政善治，提供有力支撐。籌辦這項(xiàng)大型文化推廣活動(dòng)，讓市民認(rèn)識(shí)到各地的文化特色和生活面貌，加深對(duì)中華文化的了解，并加強(qiáng)對(duì)國家的歸屬感，十分有意義。
滿滿煙火氣，濃濃家鄉(xiāng)味，“親切感”是活動(dòng)的關(guān)鍵詞。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有特產(chǎn)展銷、文藝表演、非遺展示、美食休閑四大板塊。主辦單位預(yù)計(jì)，今年活動(dòng)吸引超過20萬人次入場(chǎng)。香港市民張先生表示，在嘉年華活動(dòng)上可以買到很多城市的特色產(chǎn)品，且價(jià)格實(shí)惠，非常有吸引力。
內(nèi)蒙古和新疆兩個(gè)自治區(qū)同鄉(xiāng)社團(tuán)今年首次加入嘉年華活動(dòng)。在香港新疆聯(lián)誼會(huì)的攤位上，白松茸、哈密瓜、葡萄干等新疆特色產(chǎn)品琳瑯滿目。香港新疆聯(lián)誼會(huì)署理主席田蕾說：“我們希望明年可以把新疆的烤包子、羊肉串等美食帶到現(xiàn)場(chǎng)，讓更多市民品嘗。”
在香港重慶總會(huì)的攤位上，不少市民正在挑選重慶酸辣粉和火鍋底料等產(chǎn)品。香港重慶總會(huì)副會(huì)長鐘偉明表示，“家鄉(xiāng)市集嘉年華”不僅可以體現(xiàn)重慶的美食文化，也可以拉近兩地民心。“希望香港市民可以通過重慶美食了解重慶，喜愛重慶。”
噴香的肉串，用小餅卷上小蔥、醬料，咬一口，齒頰留香……在今年新設(shè)的“中華美食一條街”上，全網(wǎng)火爆的淄博燒烤也加入其中，攤位附近大排長龍。香港淄博同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長耿國華表示，為了把原汁原味的淄博燒烤帶給香港市民，燒烤中的小香蔥等材料特地從山東運(yùn)來，同時(shí)邀請(qǐng)了淄博市燒烤協(xié)會(huì)的副會(huì)長現(xiàn)場(chǎng)烤制。
去年的熱門產(chǎn)品肉夾饃今年再度返場(chǎng)。周女士是在港工作多年的陜西人，她已經(jīng)連續(xù)兩年來到嘉年華活動(dòng)打卡。“嘗到家鄉(xiāng)的肉夾饃讓我非常驚喜，我在香港工作生活10年了，每次嘗到家鄉(xiāng)的味道就會(huì)勾起老家的點(diǎn)滴回憶，讓我感到很溫暖、很幸福。”
記者在很多展位前都能聽到各地方言，這也充分體現(xiàn)了家鄉(xiāng)味道對(duì)于異鄉(xiāng)人的吸引力。
除豐富的美食外，活動(dòng)還將帶來280多個(gè)特色文藝表演，并推出非遺展示、展演專區(qū)，展示260件非遺作品等。活動(dòng)籌委會(huì)主任、香港廣東社團(tuán)總會(huì)主席龔俊龍表示，本次嘉年華活動(dòng)是獻(xiàn)給香港市民的夏日禮物，以鄉(xiāng)情凝聚愛國之情。“希望通過活動(dòng)幫助市民更加了解家鄉(xiāng)、了解國家，增強(qiáng)家國情懷。”
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1日的香港維多利亞公園人聲鼎沸，雖然不時(shí)飄雨，但依然有許多市民拉著購物車前來“掃貨”。香港28家省級(jí)同鄉(xiāng)社團(tuán)聯(lián)合舉辦的第二屆“家鄉(xiāng)市集嘉年華”1日下午在這里開幕。現(xiàn)場(chǎng)超過220個(gè)攤位，內(nèi)地28個(gè)省份的家鄉(xiāng)特色產(chǎn)品匯聚香江，一連5日的活動(dòng)帶給市民和旅客從舌尖到心尖的“饕餮盛宴”。
啟動(dòng)儀式上，香港特區(qū)政府政務(wù)司司長陳國基致辭時(shí)表示，同鄉(xiāng)社團(tuán)擔(dān)當(dāng)了政府與鄉(xiāng)親之間的溝通橋梁，為香港實(shí)現(xiàn)良政善治，提供有力支撐。籌辦這項(xiàng)大型文化推廣活動(dòng)，讓市民認(rèn)識(shí)到各地的文化特色和生活面貌，加深對(duì)中華文化的了解，并加強(qiáng)對(duì)國家的歸屬感，十分有意義。
滿滿煙火氣，濃濃家鄉(xiāng)味，“親切感”是活動(dòng)的關(guān)鍵詞。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有特產(chǎn)展銷、文藝表演、非遺展示、美食休閑四大板塊。主辦單位預(yù)計(jì)，今年活動(dòng)吸引超過20萬人次入場(chǎng)。香港市民張先生表示，在嘉年華活動(dòng)上可以買到很多城市的特色產(chǎn)品，且價(jià)格實(shí)惠，非常有吸引力。
內(nèi)蒙古和新疆兩個(gè)自治區(qū)同鄉(xiāng)社團(tuán)今年首次加入嘉年華活動(dòng)。在香港新疆聯(lián)誼會(huì)的攤位上，白松茸、哈密瓜、葡萄干等新疆特色產(chǎn)品琳瑯滿目。香港新疆聯(lián)誼會(huì)署理主席田蕾說：“我們希望明年可以把新疆的烤包子、羊肉串等美食帶到現(xiàn)場(chǎng)，讓更多市民品嘗。”
在香港重慶總會(huì)的攤位上，不少市民正在挑選重慶酸辣粉和火鍋底料等產(chǎn)品。香港重慶總會(huì)副會(huì)長鐘偉明表示，“家鄉(xiāng)市集嘉年華”不僅可以體現(xiàn)重慶的美食文化，也可以拉近兩地民心。“希望香港市民可以通過重慶美食了解重慶，喜愛重慶。”
噴香的肉串，用小餅卷上小蔥、醬料，咬一口，齒頰留香……在今年新設(shè)的“中華美食一條街”上，全網(wǎng)火爆的淄博燒烤也加入其中，攤位附近大排長龍。香港淄博同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長耿國華表示，為了把原汁原味的淄博燒烤帶給香港市民，燒烤中的小香蔥等材料特地從山東運(yùn)來，同時(shí)邀請(qǐng)了淄博市燒烤協(xié)會(huì)的副會(huì)長現(xiàn)場(chǎng)烤制。
去年的熱門產(chǎn)品肉夾饃今年再度返場(chǎng)。周女士是在港工作多年的陜西人，她已經(jīng)連續(xù)兩年來到嘉年華活動(dòng)打卡。“嘗到家鄉(xiāng)的肉夾饃讓我非常驚喜，我在香港工作生活10年了，每次嘗到家鄉(xiāng)的味道就會(huì)勾起老家的點(diǎn)滴回憶，讓我感到很溫暖、很幸福。”
記者在很多展位前都能聽到各地方言，這也充分體現(xiàn)了家鄉(xiāng)味道對(duì)于異鄉(xiāng)人的吸引力。
除豐富的美食外，活動(dòng)還將帶來280多個(gè)特色文藝表演，并推出非遺展示、展演專區(qū)，展示260件非遺作品等。活動(dòng)籌委會(huì)主任、香港廣東社團(tuán)總會(huì)主席龔俊龍表示，本次嘉年華活動(dòng)是獻(xiàn)給香港市民的夏日禮物，以鄉(xiāng)情凝聚愛國之情。“希望通過活動(dòng)幫助市民更加了解家鄉(xiāng)、了解國家，增強(qiáng)家國情懷。”
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