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我市獲得河南省團餐產業大會多項殊榮

2024/3/15 15:31:24    來源：焦作晚報

　　3月13日上午，在鄭州召開的第七屆河南省團餐產業大會上，我市有2家企業獲得“2023年度河南省優秀團餐企業”榮譽稱號，1名企業家榮獲“2023年度河南省團餐優秀企業家”榮譽稱號，3人榮獲“2023年度河南省團餐優秀經理”榮譽稱號。

　　干凈整潔的焦作市軒成餐飲配送有限公司生產車間。 本報記者 陳東明 攝

　　此次產業大會由河南省餐飲與住宿行業協會（以下簡稱河南省餐住協）主辦，河南省餐住協團餐與央廚委員會承辦，河南省商務廳、河南省市場監督管理局、中國烹飪協會團餐委員會、中國飯店協會團餐委員會等單位指導。活動主題為“加快發展新質生產力 推進團餐高質量發展”，旨在進一步提升河南團餐的管理水平，引導企業向高質量發展。

　　此次獲得“2023年度河南省優秀團餐企業”榮譽稱號的是：焦作錦泓酒店管理服務有限公司、焦作市福基餐飲管理有限公司；榮獲“2023年度河南省團餐優秀企業家”榮譽稱號的是：焦作錦泓酒店管理服務有限公司總經理陳宏；榮獲“2023年度河南省團餐優秀經理”榮譽稱號的是：焦作錦泓酒店管理服務有限公司的朱鴻、王玉梅，焦作市福基餐飲管理有限公司的古新琰。

　　會上，多位專家進行了“預制菜在團餐的應用及展望”“大型活動供餐保障經驗分享”“社區餐飲創新模式”“團餐企業的危機預防與管理”“數智化食堂：團餐企業的風險克星與安全衛士”等主題分享。

　　近年來，我國團餐市場發展迅速，我市也涌現出一些有影響力的團餐品牌，潛力巨大。近些年來，我市的團餐行業從無到有，發展勢頭迅猛，且在此次大會上獲得多項殊榮，和市餐飲與住宿行業協會及各團餐企業不斷的努力有很大關系。近年來，市餐飲與住宿行業協會不但成立了團餐委員會，還在團餐品牌化建設、技能人才培訓、行業交流學習等方面作出多方推動，助力焦作餐飲、團餐行業穩步發展。

（記者齊云霞）

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